Fundação Renova
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Como fazer batata recheada com strogonoff de frango, em tamanho família

Tamanho família? sim, pois pra quê fazer porções individuais se você pode fazer tamanho família, não é mesmo? É mais rápido, super prático e o melhor, você pode estar mais próximo da sua família, o que se tornou o bem mais preciso nessa fase difícil de nossas vidas.

A batata recheada é um prato único, e uma porção grande, é melhor ainda. O prato combina com friozinho, vinho, além de ser difícil encontrar quem não goste do ingrediente principal, a batata, que é um carboidrato natural que possui ferro, cálcio e é uma grande fonte de fibra.

Siga corretamente a receita e se delicie com esse prato gostoso, rápido e feito com ingredientes que sempre temos em casa. Você pode usar de acompanhamento uma salada verde.

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Receita de batata recheada com strogonoff  de frango

Ingredientes:

  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 lata de milho
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 xícara de azeitona sem caroço cortada 
  • 1 colher de maisena
  • 200 g de mussarela (ralada ou fatia)
  • 1 e 1/2 kg de batata grande
  • 1 copo de leite
  • Tempero a gosto

Modo de fazer:

  1. lave as batatas e coloque para cozinhar;
  2. Refoque o frango desfiado;
  3. Acrescente o milho e a azeitona e coloque um pouco de água
  4. Coloque o molho de tomate de temperos a gosto
  5. Misture a maisena no leite e coloque na panela
  6. Mexa bem até engrossar
  7. Coloque as batatas cozidas em um recipiente de forma que as mesmas de despedacem formando uma cama e parede
  8. Coloque o recheio abundantemente
  9. Coloque o queijo por cima
  10. Leve ao forno até que o queijo derreta e que esteja dourado
  11. Sirva logo em seguida para que não esfrie.
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