Preparamos uma receita de dar água na boca, a carne assada com cebola e cerveja. Receita super prática e deliciosa, sendo uma ótima opção de preparo de carne de boi, sem dar muito trabalho e rápida.
Você pode usar o corte do boi que preferir, mas indicamos a maminha ou o contra- filé, que fica mais macio.
Receita de carne assada na cebola assada e na cerveja
Ingredientes:
- 1 kg de carne de boi ( maminha, contra-filé);
- 5 cebolas grandes;
- sal;
- 5 dentes de alho;
- 1 colher de azeite;
- Papel alumínio;
- 1 lata de cerveja clara;
Modo de preparo:
- Corte a cebola em rodelas e forre no fundo da assadeira;
- Passe o azeite pela carne e coloque o sal a gosto;
- Coloque a carne em cima das cebolas, coloque os alhos espalhados na cebola;
- Coloque 200 ml de cerveja;
- Cubra com papel alumínio e deixe no forno por 1 hora;
- Depois que passar 1 h retire o papel e deixe dourar, muito cuidado para não ressecar a acarne;
- Sirva com arroz branco e salada verde.
